SALÇALI ERİŞTE

Şehriye Çorbası Gibi Yapılır Yağda Soğan Salça Kavrulur Üzerine Erite Suİlave Edilir Daha Önceden Haşlanmış Yeşil Mercimek İlave Edilerek Pişirilir Erişteler Yaz Aylarında Toplu Olarak Kadınlar Muhabbet Ederek Şenlikli Şekilde Kışlık Olarak Hazırlanır.

HAZIRLAYAN

AHMET LACFI